肋眼牛排 200g・煎五分熟

商品介紹

肋眼牛排取自牛肋脊部位，中心有一塊明顯的油花，是煎牛排最容易成功、也最受歡迎的部位。每片 200 公克，厚度約 2 公分，適合一人一片。

由合作供應商分切後真空包裝、冷凍出貨。收到請冷凍保存；料理前一晚移到冷藏退冰，下鍋前三十分鐘取出回溫，並用紙巾擦乾表面。

料理建議：平底鍋燒到很熱，放少許油，牛排下鍋每面煎約兩分鐘不要翻動，起鍋前放一小塊奶油與蒜瓣淋一下，靜置五分鐘再切，約為五分熟。喜歡熟一點就每面多煎一分鐘。只用鹽與黑胡椒調味最能吃到肉味。

商品照片僅為示意參考，實際商品規格、分切與包裝以出貨為準。