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梅花豬肉是豬肩胛部位,瘦肉中夾著細緻油花,切成火鍋薄片後涮起來軟嫩不柴,是火鍋店最常見的豬肉片。每包 300 公克,切片厚度約 0.2 公分。
由合作供應商切片後真空包裝、冷凍出貨。收到請冷凍保存;要吃的前一晚移到冷藏退冰,或密封後泡冷水二十分鐘,肉片才好分開。
料理建議:火鍋湯滾後涮十到十五秒變色即可,涮太久會硬;也可做壽喜燒、薑汁燒肉,或鋪在白飯上做燒肉飯。300 公克約可供兩人一餐火鍋用量。
商品照片僅為示意參考,實際商品規格、分切與包裝以出貨為準。
| 商品分類 | 豬肉 |
| 建議售價 | NT$160 |


