活凍白蝦是在活體狀態下急速冷凍的白蝦,蝦殼薄、肉質甜,退冰後彈性接近現撈。每包 250 公克,中型規格約十四到十八尾。
由合作供應商產地急凍、包裝後冷凍出貨。收到請冷凍保存;料理前連袋泡冷水約二十分鐘退冰即可,不要泡熱水也不要在室溫放太久。
料理建議:白灼是最能吃出鮮甜的做法,水滾後放入蝦煮兩到三分鐘轉紅即撈起;也可做蒜蓉蒸蝦、胡椒蝦、或剝殼炒蛋。250 公克約可供兩到三人一道菜。
商品照片僅為示意參考,實際商品規格、分切與包裝以出貨為準。