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挪威鮭魚切片每片約 300 公克,帶皮厚切,油脂豐富,香煎後外皮酥脆、肉質軟嫩,是最不需要調味技巧的魚。
由合作供應商切片後真空包裝、冷凍出貨。收到請冷凍保存;料理前一晚移到冷藏退冰,或密封後泡冷水三十分鐘,退冰後擦乾表面。
料理建議:平底鍋少油,皮面朝下中火煎四到五分鐘至皮酥,翻面再煎兩到三分鐘,只撒鹽與黑胡椒,擠點檸檬即可;也可切塊煮味噌湯、或烤箱 200℃ 烤十五分鐘。一片約可供一到兩人。
商品照片僅為示意參考,實際商品規格、分切與包裝以出貨為準。
| 商品分類 | 海鮮 |
| 建議售價 | NT$280 |


